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大数据解读1128家中华老字号最老2279岁六成和吃相关最值钱是它【热门新闻】

时间:2022-11-22 来源网站:酥梨财经网

大数据解读1128家中华老字号:最“老”2279岁六成和吃相关!最值钱是它

国潮风起,曾经的老字号企业再获关注。

它们是时代的积淀,也是城市文化的魅力所在。经商务部认定,目前有1128家“中华老字号”依然活跃在人们生活中,虽然有些企业暂遇困境,但是更多企业推陈出新,跟上时代的脚步,重新擦亮金字招牌。

基于此,21世纪经济报道、21财经客户端联合知乎和《快公司》共同推出中国潮经济专题报道——“国潮老字号·新活力”,概览“中华老字号”发展现状及商业模式,讲述他们的创新故事。

平均年龄超150岁!老字号企业:我还很年轻

据21数据新闻实验统计,1128家“中华老字号”年龄加总高达17.7万岁,最老的可以追溯到战国时期,迄今已经2279岁,即河南的汝阳刘毛笔。平均年龄也有157岁,1128家老字号中百年老店就有616家。

有一部分“中华老字号”虽然创立公司或者建厂时间不长,但传承的工艺、手法等也有上百年、甚至上千年。

北上老字号均有上百家“包邮区”占比近三分之一

从地区分布来看,北京共有中华老字号117个,在全国省份排名中,仅次于上海的180个。

明清以来商贸最为繁荣的长三角地带——江浙沪有367个中华老字号,占比32.5%。

具体来看:

上海商贸体系较为发达,近1/3老字号企业为批发零售业,全国4成加工制造老字号企业都在上海;

北京以餐饮食宿为主,百年企业居多;

粤浙医药老字号较多,仅广州医药集团麾下就有12个老字号;

山东江苏河北浙江爱喝酒,均有逾10家老字号酒企;

酱醋调料最多的老字号企业不是山西江苏,而是四川。

从城市来看,排名前十的中华老字号数量占比超50%,其中成都和重庆超85%的老字号与“吃”相关,川菜的名声也是响彻大江南北。

民以食为天 超6成老字号与吃相关

“你吃了吗?”亘古至今都是人们喜欢用的问候方式。

21数据实验室根据商务部行业分类来看,食品加工行业的老字号企业占比一半,另有13%的企业属于餐饮住宿,零售行业中亦有不少涉及到食品的企业。

具体来看,柴米油盐酱醋茶始终是人们生活的重心所在。

饭庄酒楼、酒厂、药堂、农副食品、酱醋、茶业等老字号企业占据半壁江山。笔墨纸砚、钟表眼镜、玉器漆器、陶瓷刺绣等继承和发展了中华传统工艺,不少企业已传承数百年。

这些品牌都是“一家人” 十大集团拥有超10家中华老字号

创新是老字号焕发新活力的必由之路。

事实上,在20世纪50年代初,全国有老字号企业约1万多家,历经风雨,至今只剩1128家“中华老字号”。根据《中华老字号品牌发展指数》数据显示,这1128家老字号企业只有10%蓬勃发展,不少企业经营出现危机。大部分企业存在产品创新力不足、组织架构陈旧、人力资本匮乏三大障碍。

在不断的变迁发展中,为了保护和传承老字号,背后离不开政府和社会各界的共同努力,或强强联合,或产业化经营,让老字号品牌绽放新活力。近些年来,各地也都在发布政策提振“老字号”。

21数据新闻实验室根据启信宝数据统计显示,1128家“中华老字号”归属于561家集团,其中有十个集团拥有超10家“中华老字号”,这些集团有四家来自上海,三家来自北京,广州、天津、西安各有一家。

从老字号数量来看,上海的豫园股份集团最多,下属有22家“中华老字号”。其主要的上市公司豫园股份今年前三季度实现营收270.82亿元,归母净利润12.39亿元,呈现一派欣欣向荣的状态。

在直播方式大行其道的今天,豫园股份也一早就涉足这个行业。自2019年6月从老庙开始做素人淘宝直播,目前已培养了30人的主播团队,门店直播已成为新常态。仅今年前5月就带动销售1200余万元。

据21数据新闻实验室了解,还有不少老字号依靠“老树开新枝”的方式,纷纷走出“店门”,紧跟时代步伐突围。

调查数据显示,74.1%的企业建立了电商销售渠道,还有老字号企业自建直销商城。老美华鞋店老总“双十一”直播带货;护国寺小吃豆汁改为罐装,首次走出门店,进入商超;荣宝斋文创提出“新式文房”;瑞蚨祥提出“原创中国国风潮”;“压力山大”的全聚德也上线外卖业务,并建立社区微信群试图打造社群私域流量,还通过直播带货促销。

77家公司已上市 白酒医药受追捧

“中华老字号”登陆A股市场已不是新鲜事。现阶段,引入资本和企业上市,是老字号企业做大规模、融资发展的方法之一。

据21数据新闻实验室不完全统计,1128家中华老字号企业涉及A股上市公司77家,上市比例不足7%。合计总市值超过6万亿元,包括目前A股市场“最贵”的贵州茅台与新晋“万亿市值俱乐部”的五粮液,以及另外7家千亿市值企业。

从2020年前三季度业绩来看,15家盈利超10亿的上市公司中80%为酿酒医药企业。贵州茅台与五粮液前三季度净利均超百亿。

还有更多的老字号企业奔赴在上市路上。

号称一年卖出4亿只粽子的五芳斋、吃鸡300多年的德州扒鸡、力争“剪刀第一股”的张小泉……都踏上了冲刺A股之路,他们又将讲述怎样的资本故事,值得期待。

老字号的“老”由时间见证。

一家店,要坚持成百上千年,并不容易。它们在时代更迭的潮流中没有没入尘埃,反而积极拥抱“新国潮”,历久弥新,脱颖而出,成为记录历史与文化传承的载体。

希望我们再回头之时,儿时的店还在,记忆还在。

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